今夜の我が家の献立。

きのう作ったキンピラと、タラのレンコン蒸し。お味噌汁には、レンコン蒸しで残った卵と人参と、冷凍してある油揚げ。
うちには蒸し器がないので、フライパンにお醤油皿を置き、バットにタラを入れてみましたが、次の過程では面倒になったのでラップしてレンチン。一応400W設定で5~6分レンジしました。
レンコンってすりおろしたことなかったけど、アリですね。今度はレンコン蒸しのとこだけ多めに作っておでんとかしたら美味しそうだな・・・。

参考レシピ

タラのレンコン蒸し
http://www.kurashijouzu.jp/2014/11/recipe-361/